先日、家族でたこ焼きパーティーをしました。
電気式のホットプレートがあるので、安全で焼き上がりのムラもあまりなく、綺麗に仕上がるんです。
私は関西出身ではないのですが、たこ焼きが大好きで、特に作るときのくるくるひっくり返す作業にこの上ない幸福感を覚えます。
（もちろん、食べるのはそれ以上に好きです）

今回も、大量に作り、大量に、私たちの胃袋に消えていきました。
そしてさらに大量に作ったものは、冷凍庫に保存して、これから少しずつ楽しみます。

いつのならここでおしまいなのですが、今回は、この温まったたこ焼きホットプレートを使って、ホットケーキミックスにバターとメープルシロップを混ぜ、それを焼いて、真ん丸なひとくちカステラも作ってみました。
けっこう美味しく出来ましたよ。

コロナが終息したらになると思いますが、早くご利用者様と、たこ焼きの食レクをやりたいなぁ～。